Un mode de production unique
Un mode de production
unique en France.
Nous chauffons toutes nos cultures avec un réseau de chauffage enterré.
Ce qui nous permet de produire
très tôt dans l’année : début de la production mi-janvier.
Grâce au chauffage, notre production est d’une
qualité exceptionnelle :
Des asperges blanches très tendres, pas de fibres : si vous les épluchez bien, il ne reste rien
dans l’assiette.
Des rhubarbes si tendres qu’il n’est pas nécessaire de les éplucher.
Goûtez-les, vous verrez la différence !
Asperges
Saison de production:
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
- Production de mi janvier à fin avril
- Le terroir de la région du Véron, confère à nos asperges une saveur caractéristique de noisette et légèrement sucrée.
Rhubarbe
Saison de production:
J
F
M
J
J
A
S
O
N
D
- Production en mars et avril
- Très tendres
- Pas besoin de les éplucher
- Belle couleur rouge
